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珍しいお肉-Ho Chi Minh, Viet Nam

Photos: 珍しいお肉-Ho Chi Minh, Viet Nam

Photos: ルーフトップバーで素敵な時間を-Ho Chi Minh, Viet Nam Photos: まずは牛肉から-Ho Chi Minh, Viet Nam

どーですか。左は珍しい肉なんです。これは「ワニの肉」なんです。
熱帯の国ですので、野生のワニがたくさんいるのですが、ワニもけっこう食べられているようです。
味は鶏のささ身のような感じで、これも美味しかったんですよ。
この日、他に「ヤギのおっぱいのお肉」もいただきました。
ちょっとメニューを見てみるとsnake(蛇)、ostrich(ダチョウ)などがあり、
まあ、このあたりなら食べられるかと思いますが、kangaloo(カンガルー)、
scorpion(サソリ)、cricket(コオロギ)などもありました。うーん、これは食べられませんな。

どーですか。これは「蓮の葉でくるんだ炒飯」です。この炒飯が実に実に美味しかったんです。
日本の米は粘りのあるジャポニカ米でして、日本人はパサパサしたインディカ米を嫌う人も多いようです。
でも、インディカ米は炒飯にするとすごく美味しいんですよねぇ。よく食べてよく飲みました。
そして、彼から「もう一軒行きましょうか」と誘いがあったので、ワタクシ、断るはずがありません。
奥さんと子供さんは先に帰りましたが、ワタクシ達は3人で彼がお勧めする店へと向かったのでした。

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Comments (22)

  • monaka (ボチボチと)

    炒飯にはインディカ米が合いますね^^
    ベトナムも中国に劣らず いろいろな食材があるのですね・・・

    02-18-2021 01:08 monaka (ボチボチと) (12)

  • エージロー

    確かに、細長いぱさぱさのインディカ米、20年余り前に米不足のころ、
    こちらでも10㎏7000円ぐらいで買って、炒飯にして食べたりしてましたよ~^

    02-18-2021 02:36 エージロー (409)

  • ☆トミー

    昔食べた細長く匂いも良くなかったですね。

    02-18-2021 03:37 ☆トミー (43)

  • arisa

    とても美味しそうですね。

    02-18-2021 03:57 arisa (53)

  • らん

    ボリュームある美味しそうな食卓ですね。

    02-18-2021 04:46 らん (7)

  • ゆき

    食材がほんと豊かなんですね

    ワニは大丈夫だと思います(笑)コオロギ、蛇、サソリはダメですね

    02-18-2021 05:31 ゆき (5)

  • seishin226

    ワニ!\(^o^)/

    02-18-2021 06:25 seishin226 (33)

  • うさこ

    楽しいご旅行の写真と物語~こちらも楽しく時折びっくり拝見しています(^-^)

    02-18-2021 06:47 うさこ (17)

  • さがみこ(お休み中)

    台湾でもゲテモノがいっぱいあったな。。。。。

    02-18-2021 07:39 さがみこ(お休み中) (9)

  • hayachan

    ベトナムではコウロギは人気があったと思います♪
    私、蛇は死んでも食べれません!

    02-18-2021 08:37 hayachan (13)

  • fotora

    食文化は面白いですね。人間はなんでも食べる。日本だって、ホヤとかクサヤなんかは知らない人からしたらゲテモノでしょう。

    02-18-2021 10:53 fotora (1)

  • マンドリニストQ

    僕も、タイに滞在した時は、毎日、炒飯か雑炊(意外にイケるんです)でした (^^)v

    02-18-2021 11:09 マンドリニストQ (4)

  • AK

    ベトナム料理、どれも美味しそうですね(^_-)-☆

    02-18-2021 11:18 AK (40)

  • たけ丸

    食べ物
    国々で特徴ありですね。

    02-18-2021 11:29 たけ丸 (0)

  • ken

    ふんだんの焼き肉、美味しそうですね。ワニの肉ですか、ちょっと勇気がいりそうですね。^^

    02-18-2021 11:47 ken (10)

  • kei

    チャーハンがおいしそう。。

    02-18-2021 15:15 kei (112)

  • パラ880873(リハビリ外来中)

    ヨッシーさんこんにちは~♪

     ワニの肉は鶏のささ身のような感じというのが、広東料理の蛙が鶏のささ身のようで美味しいに通じそう!(^^)!

    02-18-2021 16:20 パラ880873(リハビリ外来中) (90)

  • BlackTiger

    私はチャーハンでいいです。
    カンガルーってベトナムにはいませんよね。オーストラリアから輸入??^^;

    02-18-2021 20:10 BlackTiger (191)

  • ベニズル

    炒飯のグリーンの豆? が食欲をそそりますね。

    02-18-2021 20:54 ベニズル (10)

  • SF Studio

    ワニですか!
     すすめられたけど遠慮しておきましたw

    02-18-2021 21:06 SF Studio (100)

  • MILD

    ホントに食材なの?ってな名前が並びますね(@_@;)

    02-21-2021 15:38 MILD (33)

  • howdy(写真整理中)

    知り合いがいると美味しいところに連れて行ってくれるから良いですよね~^^
    羨ましい~♪

    03-04-2021 16:56 howdy(写真整理中) (66)

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